Visita presso il CERZOO degli allevatori irlandesi della cooperativa Carbery

Venerdì 4/10/24 un gruppo di allevatori irlandesi si è recato in visita presso il CERZOO, per un incontro avente come temi principali la sostenibilità della produzione di latte, riduzione del metano, miglioramento dell’efficienza produttiva e riproduttiva e strategie selettive. Gli allevatori, provenienti dalle zone meridionali dell'irlanda in prossimità della città di Cork, sono titolari di aziende aventi un numero di vacche in lattazione compreso tra 100 e 500, con un sistema di allevamento basato sul pascolo e parti stagionali. Gli allevatori ospiti presso il Cerzoo conferiscono tutti alla cooperativa Carbery, la quale orienta la propria produzione principalmente verso l'export.